Beschreibung

Bei vollendeter Reife erstrahlen diese Stachelbeeren in einem intensiven Rot-Ton. Als sommergrüner Strauch besitzt Ribes uva-crispa sattgrüne, weich behaarte Blätter. Im Gegensatz dazu sind die meist gebogenen Äste des Strauches mit Dornen besetzt. Die aromatischen Früchte sind insbesondere als Marmelade oder Kompott beliebt.

Pflanzinformationen

Frucht

Die roten Beeren haben einen süßen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Juli.

Laub

Die Stachelbeere, rot ist sommergrün.

Wuchs

Stachelbeere, rot erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Verwendungen

Im Bauerngarten;
Für Süßspeisen

Wissenswertes

Der Artname 'uva-crispa' stammt aus dem Lateinischen und bedeutet 'krause Traube'. Tatsächlich sind die Blätter beim Austrieb ziemlich gekräuselt und die Beeren ähneln sich in Farbe und Größe so sehr den Trauben, dass der Name den Zusatz 'uva' erhalten hat.
Der deutsche Name "Stachelbeere" wird auf die meist starke Bestachelung zurückgeführt, wobei es sich botanisch gesehen um Dornen handelt.

Pflanzung

Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.

Triebe

Die Triebe von Ribes uva-crispa, rot sind bestachelt.

Aufgaben

• Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober
• Gießen: Im Zeitraum von April bis Oktober.

Synonym

Synonyme (botanisch): Ribes uva-crispa var. sativum, Ribes grossularia.

Pflege

Tipp:

• Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.
• Im Winter kräftig zurückschneiden, damit die Pflanze buschig wächst und in der kommenden Saison noch mehr Blüten bildet.

Boden

Ribes uva-crispa, rot bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.